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                四川冒菜有哪些做法?加盟費多少?
                更新時間:2019-10-31 15:51:23 瀏覽量:639
                四川冒菜不僅在四川出名,且在全國甚至國外也深受青睞,酸辣口渴,非常好吃,那么四川冒菜做法的種類有哪些,加盟店的加盟費多少呢,我們以四川冒菜為例,來了解一下吧!

                一、四川冒菜做法種類

                冒菜也叫火鍋菜,是一種燙煮的形式,不同的是冒菜底料的配置是秘訣,冒菜發源于四川的民間,由于被個別地區復制,如果你到了成都去品嘗民間冒菜才知道什么是冒菜,冒菜大致分為三種:

                1、火鍋型冒菜:也就是我們所說的火鍋菜,基本形式與火鍋相同,將菜肴放進火鍋湯料中煮熟后與湯料一起撈出,其主要特點是膩口、干辣、香味撲鼻、回口略苦,由此特點而決定了火鍋型冒菜不適宜喝湯。

                2、鹵水型冒菜:是一種近似鹵水的香料配置,基本形式與平常的鹵菜相同,將菜肴放進鹵水湯料中煮熟后與湯料一起撈出,其主要特點是多油、爽辣、鹵香、湯渾濁,鹵水型冒菜的湯料可少量飲之。

                3、清水型冒菜:清其是在火鍋型冒菜與鹵水型冒菜的基礎上作出了進一步的改進,將菜肴放入清水中煮熟,撈出后淋上由豬骨、牛棒骨、雞架熬制好的高湯,并加上秘制的中草藥湯料,從而保證了菜品的原始香味與營養成分不流失,其特點為輕油適口、輕麻泛香,形成了在真正意義上可以喝湯的營養健康冒菜。

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                二、四川冒菜加盟優勢:

                四川冒菜經營相較其它行業更為簡單易學,依學習能力而言,一般培訓3-7就能上手。我們不但在加盟后安排了系統、全面的培訓,更在后期經營中,隨時向加盟商提供經營、管理、技術方面的咨詢服務,更大程度上降低您開店的風險。

                三、四川冒菜加盟條件

                1、良好的商譽和信用

                2、成熟的品牌理念,并能認同營銷思路

                3、足夠的區域市場營運資金

                4、一年以上的四川冒菜從業經歷,具有相應的經營能力

                5、具備符合要求的終端賣場

                6、擁有的一定的市場網絡和襯會關系

                7、街鋪實用面積60平方米以上,專柜實用面積50平方米以上

                8、如是地區級以上代理,還須具有一定的人力資源和終端網絡管理能力

                9、嚴格按照公司設計圖紙裝修

                10、須遵守雙方簽訂的特許經營合同與執行公司的相關政策

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